Budidaya Ikan Konsumsi

Kata Pengantar

          Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat serta hikmat-Nya kepada saya sehingga penyusunan karya ilmiah ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya.

          Dalam kesempatan ini saya memberi ucapan terima kasih kepada:

1.     Ibu Hj. Sumiati selaku guru Bahasa Indonesia

2.     Orang tua serta sahabat terdekat saya yang telah mendukung baik dalam dukungan moril maupun materiil

Jika ada kekurangan atau kesalahan kata atau kesalahan penyusunan dalam karya ilmiah ini harap maklum dan mohon diberikan kritik dan sarannya terutama dari guru mata pelajaran yang bersangkutan supaya karya tulis ilmiah ini dapat menjadi lebih baik lagi.

Demikian yang dapat saya sampaikan, mohon maaf apabila ada kesalahan.

DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan................................................................................    

Kata Pengantar........................................................................................   

Daftar Isi.................................................................................................   

BAB 1 PENDAHULUAN.....................................................................

          1.1 Latar Belakang Masalah.........................................................

          1.2 Tujuan.....................................................................................

          1.3 Sistematika..............................................................................

BAB 2 LANDASAN TEORI................................................................ 

BAB 3 ISI............................................................................................... 

3.1 Cara Membudidaya Ikan Konsumsi....................................... 

3.2 Mafaat Budidaya Ikan Konsumsi........................................... 

BAB 4 PENUTUP................................................................................. 

          4.1 Kesimpulan............................................................................. 

          4.2 Saran....................................................................................... 

BAB 1: PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Mengapa saya memilih judul ini? Dalam karya tulis ini saya memilih judul ini karena merasa tertarik dengan judul yang akan dibahas, banyaknya yang ingin dikupas tuntas tentang budidaya ikan konsumsi.

1.2 Tujuan

Mengetahui definisi dari budidaya ikan konsumsi, mengetahui jenis – jenis ikan konsumsi, mengetahui tujuan dari budidaya ikan konsumsi, mengetahui cara budidaya ikan konsumsi, mengetahui manfaat budidaya ikan konsumsi, menghargai ciptaan tuhan YME.

1.3 Sistematika

Bagaimana cara membesarkan ikan konsumsi? Apa saja manfaat dari budidaya ikan konsumsi?

BAB 2: LANDASAN TEORI

Budidaya Ikan Konsumsi

2.1     Landasan Teori

Budidaya merupakan usaha yang bermanfaat dan memberi hasil, atau suatu sistem yang digunakan untuk memproduksi sesuatu dibawah kondisi buatan. Ikan konsumsi adalah jenis – jenis ikan yang biasanya dikonsumsi sebagai pangan oleh manusia. Jadi budidaya ikan konsumsi adalah usaha terhadap jenis – jenis ikan yang dapat dikonsumsi supaya bermanfaat dan memberi hasil. Ikan konsumsi dapat dikelompokkan berdasarkan habitat hidup dan juga berdasarkan upaya memperoleh ikan tersebut.

Berikut  merupakan jenis – jenis ikan konsumsi:

a.       Jenis ikan laut yang dikonsumsi:

1.      Beronang

2.      Ekor kuning

3.      Kakap

4.      Kerapu

5.      Tenggiri

6.      Teri

7.      Tongkol

b.      Jenis ikan air tawar yang dikonsumsi:

1.      Bawal

2.      Belut

3.      Gabus

4.      Gurame

5.      Lele

6.      Mujair

7.      Nila

8.      Patin

BAB 3: ISI

Budidaya Ikan Konsumsi

3.1     Cara Membudidaya Ikan Konsumsi (Teknik Pembesaran Ikan Konsumsi)

            1. Wadah Budidaya

Siapkan wadah budidaya sesuai dengan jenis ikan yang akan dibudidayakan dan lokasi budidaya. Wadah budidaya bisa berupa kolam, bak atau jaring apung/keramba jaring apung/tancap. Lakukan persiapan wadah budidaya dengan cara pengeringan, pemupukan, pengecekan saluran air, pemeriksaan kwalitas air dan sanitasi.

2. Pemilihan Benih

Pilihlah benih sesuai ukuran untuk tujuan pembesaran. Cari benih yang bergerak aktif tandanya benih tersebut berkualitas baik kondisi fisik yang normal serta kulit ikan/sisik tidak gugus.

3. Penebaran benih

Hal yang perlu diperhatikan saat penebaran benih adalah kepadatan pada tiap meter persegi wadah. Kepadatan ini ditentukan pada tiap meter persegi wadah. Kepadatan ini ditentukan oleh jenis ikan dan sistem budidaya pembesaran yang dilakukan (ekstensif, semi ekstensif, dan intensif). Penebaran benih harus dilakukan dengan hati – hati. Lakukan penebaran benih pada pagi atau sore hari. Hal ini dilakukan agar benih yang ditebar tidak mengalami stress atau tingkat kematian tinggi. Biarkan benih keluar dengan sendirinya atau dikeluarkan pelan – pelan dari kemasan benih (plastik). Sebelumnya masukan air kolam ke dalam plastik sedikit demi sedikit agar mudah beradaptasi dengan kondisi kolam (aklimatisasi).

4. Pola Pemberian Pakan

Pakan menentukan keberhasilan budidaya pembesaran ikan. Berdasarkan jenis pakan yang digunakan, proses pembesar dikelompokkan menjadi tiga, yaitu:

a.       Pembesaran ikan secara ekstensif yaitu pembesaran ikan yang hanya mengandalkan pakan alami yang terdapat dalam kolam budidaya. Pada pola pembesaran ini kesuburan perairan akan sangat menentukan tumbuhnya pakan alami. Pembesaran dapat dilakukan pada kolam tergenang dan disawah.

b.      Pembesaran ikan semiinsentif yaitu pembesaran ikan yang lebih mengutamakan pakan alami yang terdapat pada kolam dan dengan tambahan pakan tambahan yang tidak lengkap dari kandungan gizinya seperti dedak. Pembesaran dilakukan di kolam air tenang.

c.       Pembesaran ikan secara intensif yaitu tekink pembesaran ikan yang dalam proses pemeliharaannya mengandalkan pakan buatan. Pemberian pakan harus memperhatikan jumlah kebutuhan, waktu pemberian dan cara pemberian pakan. Berikan pakan sedikit demi sedikit agar pakan dapat dimakan habis sebelum tenggelam ke dasar kolam. Gunakan pakan yang aman, hindari pemberian pakan berupa bangkai karena kurang aman terhadap ikan dan dikhawatirkan memberikan efek pada ikan yang akan dikonsumsi. Pakan diberikan sesuai perkembangan ikan dimana ukuran pakan berupa pellet berbeda sesuai besarnya ikan. Banyaknya pakan ditentukan dari bobot ikan secara keseluruhan atau pakan diberikan sesuai target panen yang diinginkan.

3.2     Manfaat Budidaya Ikan Konsumsi

1. Manfaatnytnya bagi kesehatan

a.       Kesehatan kardiovaskular: Dengan menkonsumsi ikan secara teratur dapat membantu mencegah penyakit jantung dan gagal jantung dengan mencegah akumulasi trigliserida, mengurangi tingkat trigliserida berlebih, meningkatkan HDL (kolesterol baik), dan mencegah pembekuan darah.

b.      Menurunkan tekanan darah: Minyak ikan sangat berguna untuk menurunkan tekanan darah, tetapi peran mereka dalam pencegahan belum jelas.

c.       Menurunkan berat badan: Minyak ikan dengan DHA membantu mengatasi konversi pra-sel lemak ke dalam sel lemak sehingga mengurangi lemak yang menumpuk secara keseluruhan.

d.      Meningkatkan fungsi otak: Para peneliti menemukan manfaat asam lemak omega-3 pada ikan dapat meningkatkan fokus mental pada anak – anak dan orang dewasa. Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan berperan dalam meningkatkan perkembangan otak bayi dan anak – anak.

e.       Menyehatkan mata: Mengkonsumsi ikan dalam jumlah yang teratur sangat baik karena mempunyai kemampuan dalam memperbaiki penglihatan. Ikan dapat melawan degenerasi makula (bagian tengah retina), glaukoma, dan sindrom mata kering.

2. Manfaat Ekonomi

Selain bermanfaat bagi kesehatan, budidaya ikan konsumsi juga bermanfaat dalam meningkatkan kondisi perekonomiannya. Sekarang banyak orang yang bukan hanya membudidaya ikan untuk dimakan oleh diri pribadi saja, tapi dapat dijadikan nilai investasi. Karena saat panen sebagian ikan pasti akan dijual untuk dipasarkan.

BAB 4: KESIMPULAN & SARAN

4.1     Kesimpulan

Ikan konsumsi adalah jenis – jenis ikan yang lazim dikunsumsi manusia sebagai sumber pangan. Ikan konsumsi dapat diperoleh salah satunya dari proses budidaya. Jenis ikan yang dapat dikonsumsi ada yang di air laut dan juga ada yang di air tawar. Hal yang harus diperhatikan dalam pembesaran ikan adalah wadah budidaya, pemilihan benih, pemberian benih, dan pola pemberian pakan. Manfaat budidaya ikan konsumsi  bukan hanya untuk kesehatan tapi juga dapat menjadi nilai investasi.

4.2     Saran

Budidaya ikan konsumsi di Indonesia seharusnya lebih dikembangkan. Karena Indonesia memiliki kekayaan laut yang melimpah bisa membudidayakan kekayaan tersebut supaya bertambah dan hasilnya bisa dirasakan oleh seluruh rakyat Indonesia.

Daftar Pustaka:

http://updatetugassekolah.blogspot.co.id/2014/10/bagaimana-teknik-budidaya-pembesaran.html